I like roses better than lilies.
私はユリよりバラが好きです。
「like A better than B」で「BよりAが好きである」という比較の表現です。
同類の表現
I like spring better than summer.
私は夏よりも春が好きだ。
I like country life better than city life.
私は都会よりも田舎に住むのが好きです。
He likes cats better than dogs.
彼は犬よりも猫のほうが好きです。
I like that dress better than this.
私はこれよりもあちらの服の方が好きだ。
He likes reading better than anything else.
彼は何よりも読書を好む。